son environnement économique
- En Nord - Pas-de-Calais :
Chiffre d'affaires
10,5 millions d'€ en 2005 (3ème rang français)
Exportations
11,1% des exportations françaises (1er rang français)
Nombre d'entreprises
2 650 établissements en 2008 (2 871 en 2005)
Taille des entreprises
84% d'entreprises de moins de 10 salariés mais plusieurs grands groupes
Emploi
43 000 (5ème rang français)
Marchés
Les spécificité de l'offre régionale :
*Une industrie régionale de la viande traditionnellement présente (Le secteur du travail de la viande bénéficie d'un environnement régional favorable grâce à une tradition d'élevage. Il continue à peser avec près de 24% des établissements de l'industrie agroalimentaire régionale et 15,4% de son chiffre d'affaires) ;
*Un secteur des légumes (L'industrie des fruits et légumes est égalemen tun point fort de l'activité agroalimentaire régionale, qui emploie 11,4% des effectifs de la filière nationale. Le NPDC se caractérise par un réseau dense de parteniares économiques présents sur toute la filière (producteurs, négociants, transformateurs, exportateurs) ;
*La transformation des produits de la mer : un pôle européen dynamique (L'industrie de transformation des produits de la mer est une forte spécificité régionale avec 23% des entreprises françaises et 18,6% des effectifs. Le NPDC est la 2ème région française dans ce secteur. Celui-ci est composé de 32 entreprises de plus de 20 salariés pour un effectif de 1969 salariés) ;
*La transformation des grains et amylacés : une région à la pointe, à l'activité très concentrée (Le NPDC est une région phare dans le travail des grains et la fabrication des produits amylacés. 1 emploi sur 3 du secteur en France est basé en région).
La région possède également des secteurs forts avec une bonne représentativité nationale dans les domaines :
*de la fabrication d'aliments pour animaux (9,3% des effectifs nationaux et 6% des entreprises) ;
*de la fabrication du sucre et assimilés (18% des effectifs nationaux) ;
*de la transformation du café et chicorée (10,5% des effectifs nationaux) ;
*biscuiteries, chocolateries, confiseries restent un point fort de la région ;
*de la brasserie (19% des effectifs nationaux).
Acteurs en présence
Haagen Dazs (site de production) ; Ingredia (siège) ; Roquette (siège - 2800 pers.) ; Lesaffre (400 pers.) ; Bonduelle (750 pers.) ; Téréos ; McCain (site de production - 600 pers.) ; Coca-Cola (site de production) ; Leroux ; Herta (800 pers.) ; Jean Caby
- En Wallonie :
Chiffre d'affaires
6,2 millions d'€ en 2008 (17% du CA total wallon et 3ème secteur industriel en CA)
Exportations
2,4 millions d'€ en 2005 (21% des exportations wallonnes)
Nombre d'entreprises
1 595 entreprises au 31/12/2007
Taille des entreprises
Vaste tissu de PME : 79,3% des entreprises ont moins de 10 personnes ; 16,7% ont de 10 à 49 personnes ; 1,7% ont de 50 à 99 personnes ; 2,3% ont minimum 100 personnes.
Emploi
21 144 travailleurs au 31/12/2007 (2nd employeur industriel wallon)
Marchés
Les principaux marchés en présence en Wallonie sont : l'industrie des viandes, le secteur laitier, celui du chocolat, du sucre et des boissons.
Acteurs en présence
Ferrero, Nestlé, Schweppes, Materne, Danone
