sources d'information
Sources d'informations générales sur le secteur agroalimentaire
Le site de l'agroalimentaire du Nord - Pas de Calais (FR)
http://www.agroalimentaire-npdc.com/index.php
Panorama des Industries Agroalimentaires - édition 2008 (FR)
http://panoramaiaa.agriculture.gouv.fr/rubrique.php3?id_rubrique=25
Pôle des Industries Alimentaires (FR)
http://www.entrerpises-et-cites.com
Association Nationale des industries Alimentaires (ANIA - FR)
http://www.ania.net/fr
Panorama des IAA Ministère de l'Agriculture et de la Pêche (FR)
http://www.panoramaiaa.agriculture.gouv.fr
Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche (FR)
http://alimentation.gouv.fr/
Fiche sectorielle Horizon-éco L'Agroalimentaire, CRCI Nord - Pas de Calais (mai 2009 - FR)
http://www.nordpasdecalais.cci.fr/content/download/583/3589/file/L'industrie+agro+alimentaire.pdf
Pôle de compétitivité agroalimentaire Valorial pour le développement et l'innovation des entreprises agroalimentaires (FR)
http://www.pole-valorial.fr/
Le portail agroalimentaire wallon (BE)
http://www.food.wallonia-export.be/fr/default.asp
Le Portail sectoriel des entreprises exportatrices wallonnes (Technologie de pointe > ingrédients alimentaires - BE)
http://www.sectors.wallonia-export.be/fr/about.asp?sector_id=47&pole_id=1
FEVIA - Fédération de l'Industrie Alimentaire (BE)
http://www.fevia.be/pages/default.asp
Blogs et Médias spécialisés
http://www.blogagroalimentaire.com/
-> Actualité et innovation agroalimentaire
http://www.agraalimentation.fr/
-> AGRA alimentation
http://www.agroligne.com/contenu/
-> Agroligne, l'essentiel de l'agroalimentaire et de l'agriculture
http://www.manager-alimentaire.com/
-> Le Manager de l'alimentaire (mag)
http://www.lesechos.fr/info/rew_agro/index.htm
-> Les Echos, Info & Secteurs : Agroalimentaire
http://www.lequotidienlesmarches.fr/
-> Les Marchés , l'agroalimentaire au quotidien
http://www.processalimentaire.com/
-> Process Alimentaire, le magazine expert de l'agroalimentaire
http://www.ria.fr/
-> RIA, la Revue de l'Industrie Agroalimentaire
http://www.agora-food-trends.com/
-> Agora Food Trends, Les tendances de la restauration
http://www.agroalimentaire.fr/
-> Le blog d'agrojob.com
http://miammiam.mabulle.com/
-> Le blog de Béatrice de Reynal
http://wagralim.blog4trade.com/innovation/
-> Tendances et innovations de l'agro-alimentaire (le blog de Wagralim)
Seafood international (magazine)
LSA (magazine)
Point de Vente (magazine)
La lettre Alimentation Nutrition de l'ANIA
Informations socio-culturelles (comportements de consommation)
Enquêtes Rungis (Fr) : "Modes alimentaires des Français : Les nouveaux comportements" (juin 2008) ; "Nord - Pas de Calais : Richesse et diversité des terroirs" (nov 2008) ; "Belgique : Au royaume des saveurs (oct 2006) ; "La gastronomie : tendances et innovations" (déc 2009) ; ...
http://www.rungisinternational.com/fr/bleu/enquetesrungisactu/index.asp
CRIOC - Centre de recherche et d'information des organisations de consommateurs / Observatoire de la consommation alimentaire (BE)
http://www.observatoire-consommation.be/
Etude Nutrinet-Santé (nov. 2009 - FR)
http://www.blogagroalimentaire.com/?comportement-alimentaire-des-francais-premiers-resultats-etude-nutrinet-sante
Pulications du CREDOC (Centre de Recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie - FR)
http://www.credoc.fr/publications/keyword.php?tag=consommation+alimentaire&navig=1
Tendances
Les tendances alimentaires en 2009
http://www.blogagroalimentaire.com/?les-tendances-alimentaires-en-2009
Les principales tendances alimentaires en 2010
http://www.blogagroalimentaire.com/?tendances-alimentaires-en-2010
Dossier du Journal du Net "Alimentaire : quels seront les produits stars de demain ?"
http://www.journaldunet.com/economie/tendances/fooding/index.shtml
Formation
IFP, Initiatives de Formation Professionnelle de l'industrie alimentaire (centre de formation - BE)
http://www.ipv-ifp.be/default.aspx
Centre de compétence FormAlim (industrie alimentaire - BE)
http://www.formation-formalim.be/
Epicuris, le centre de compétence des métiers de bouche (BE)
http://www.formation-epicuris.be/
Salons
SIAL - Salon International de l'Alimentation, Paris
SIRHA - Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et des métiers de bouche (http://www.sirha.com)
SIPA - Salon international du process alimentaire (http://www.ipa-web.com)
Agroprocess - Salon des fournisseurs de l'agroalimentaire, Arras (http://www.agroprocess.net)
Sources design
La cuisine, Centre de création Art & Design Appliqués à l'alimentation (Montauban - FR)
http://www.la-cuisine.fr/index.htm
Interview, pour La Revue du Design de Céline Gallen, Docteur en sciences de gestion et enseignante en marketing fondamental et modes de consommation alimentaire, elle nous dévoile sa vision de l’évolution du design alimentaire et culinaire (FR).
http://revuedesign.wordpress.com/2008/12/12/larevuedudesign-celine-gallen-design-culinaire-alimentaire-cad/
